中原大學美食‧紅無堤茶餐館

鄰近中原大學的紅無堤茶餐館，開設至今已有７個年頭，是當地老字號餐館。一如店名，極富禪意！紅無堤茶餐館從裝潢到餐飲都提倡極簡美學！由石頭、竹子、流水等自然元素營造出的氣氛，感受得到優雅流動的豐沛生命力，置身其中享用且感受紅無堤結合東方茶葉與料理的餐飲哲學，心境格外不同！值得一提的是，為傳承且創新東方悠久飲食文化，紅無堤特別邀請蔣故總統經國先生御廚李福年親自指導，以輕食養生為料理最高原則，設計出兼具美味與營養的餐點，外食族群可放心大快朵頤！想要在匆忙城市，靜下心吃頓飯的您，紅無堤茶餐館靜侯您的到來！

主廚推薦‧香燜雞腿煲

由亞都飯店主廚教授的香燜雞腿煲，其穩坐點餐排行榜的秘密就在於雞肉的滑嫩多汁口感！精選６兩重的雞腿加入獨家藥膳浸漬１個多小時入味，待客人點餐，再進行燜煮。由於，浸漬時間決定料理風味，因此，採限量供應！

人氣料理‧照燒雞排飯

辣椒、柴魚片、日式醬油等調製而成的醬汁浸漬特選雞胸肉入味，裹上獨門炸粉進行酥炸，呈亮麗金黃色澤的雞排，口感外酥肉嫩，再淋上獨門照燒醬，灑上海苔、芝麻等香料提味，多重味感享受是照燒雞排最受歡迎的原因！

恬靜時光‧中式下午茶

以茶為餐廳主題，其實是取決於紅無堤茶餐館經營團隊均鍾愛東方飲茶文化的緣故，為傳承且創新，紅無堤茶餐館以台灣茶葉為基底，烏龍、包種等特色茶業為一大主題外，經營團隊也研發多款調味茶，獨門風味，頗受歡迎！

清爽開胃‧泡菜火鍋

由洋蔥、大骨等材料熬製的清爽湯底加上嗆辣韓國泡菜，充分融合的湯頭，味感醇厚，讓人光是喝湯已很享受！不過，用心料理的紅無堤茶餐館為增添用餐樂趣，特別引進澎湖旗魚漿，新鮮美味透過ＤＩＹ烹飪，感受格外不同！

御廚手藝‧茶碗蒸

由蔣故總統經國先生御廚李福年傳授的茶碗蒸，可是小兵立大功的狠角色！將鮭魚、雞胸肉、蛤蜊、昆布等食材熬煮精華湯汁加入過濾後的細緻鮮蛋液與日本進口香料進行蒸煮。蛋液充分融入食材的甘甜滋味，口感層次豐富。

獨立包廂‧無線網路

以平價消費、優質環境廣受民眾青睞外，紅無堤茶餐館貼心規劃獨立用餐包廂與提供免費無線網路，也成為許多業務員洽公、學生討論報告的好去處。另為了體貼夜貓子的生活習性，紅無堤茶餐館特別將營業時間拉長至凌晨！

紅無堤茶餐館

【營業時間】
１１：００～００：３０（假日延長至０１：００）
★全日供餐，每人最低消費６０元、包廂每人最低消費１００元。
★免費無線上網！

【優惠專案】
★大台灣旅遊網讀者專屬優惠詳見網頁優惠券或最新媒體報導內容。
★歡迎加入特約廠商，特約廠商將享有獨家優惠！

【美食推薦】
★組合套餐
◎椒鹽排骨　＋紅茶或綠茶　　　　＄１５０　◎香燜雞腿煲＋冰鎮桔茶或百香綠茶　　＄１９０
◎樹子鱈魚煲＋冰鎮桔茶或百香綠茶＄１９０　◎梅花豬肉鍋＋葡萄柚綠茶或大吉嶺奶茶＄２１０
◎義式焗烤肉醬麵／照燒雞排飯／韓式泡菜鍋／什錦羊肉鍋／什錦牛肉鍋／鮮鯛什錦鍋＋任一飲品＄２５０
◎健康素食鍋＋任一飲品＄２８０
★套餐（附白飯、湯、甜點）
◎椒鹽排骨＄１４０　　◎樹子鱈魚煲　　＄１５０　◎香燜雞腿煲＄１５０　◎蕃茄義大利肉醬麵＄１５０
◎宮保雞丁飯＄１７０　◎焗烤海鮮飯　　＄１７０　◎梅花豬肉鍋＄１８０　◎什錦羊肉鍋　　　＄１９０
◎什錦牛肉鍋＄２００　◎義式焗烤肉醬麵＄２００　◎照燒雞排飯＄２００
◎韓式泡菜鍋＄２１０　◎鮮鯛什錦鍋　　＄２３０　◎健康素食鍋＄２４０
★飲料：各式養生茶、手沖咖啡、義式咖啡、花果茶、冰沙、果汁等。

【交通資訊】
★衛星定位：緯度２４﹒９５４８１９、經度１２１﹒２４１４１８
★中山高：於中壢／新屋交流道出口，往中壢方向，接民族路續行，直達環南路右轉續行，進入環中東路續行，直達實踐路
　　　　　左轉續行，於實踐路９１巷進入，即可到達。
★中壢火車站：後站龍岡路直行，接中北路右轉直行，接實踐路右轉續行，於實踐路９１巷進入，即可到達。

【停車資訊】
實踐路設有中原國小地下收費停車場

營業地址：桃園縣中壢市實踐路95號2樓（實踐路91巷內）
營業電話：03-4385850

本頁網址：http://034385850.travel-web.com.tw/

電子信箱：amy.z-035@yahoo.com.tw

優良店家：中原大學美食‧紅無堤茶餐館 2008/03/10

企劃報導：大台灣旅遊網